Apr. 19th, 2017

yarowind: (Default)
Слава написал отличный пост! На зарплату учителя во Флориде можно сварить 667 кастрюль борща? А сколько борща влазит в зарплату учителя в вашем регионе?

Оригинал взят у [livejournal.com profile] yarokuznetsov в Индекс борща. Сколько это стоит во Флориде.
IMG_5756


На проведение этого небольшого исследования меня вдохновила статья Індекс борщу где красиво расписывались цены на продукты, а главное сколько можно себе позволить кастрюль борща на зарплату. Я не совсем согласен с методикой расчета у авторов, т.к. они просто сложили цену продуктов непосредственно варящихся в кастрюле, а борщ это не просто еда. Тут надо считать не просто компоненты, а и сопутствующие вкусности без которых потребление борща превращается в поедание красного супа "на первоє". Ну вы в курсе.
Итак, приступим.
За основу брался самый обычный рецепт без излишеств типа белых грибов, чернослива или фасоли.
Все просто и лаконично:
Компоненты Количество
Свинина с небольшой костью 600г
Свекла 500г
Картошка 500г
Морковка 200г
Лук 200г
Томатная паста 3ст.л(170г)
Капуста 300г
Чеснок 3-4 зубч.
Специи(Соль, перец, лавровый лист, уксус) немного

Имеет смысл коротко рассказать про качество продуктов. Существует миф, что в США продукты не такие, "пластиковые" и невкусные. Так вот это не совсем так. В сетевых крупных супермаркетах конечно производители стараются поставить наиболее стандартные овощи и фрукты, которые собирают чуть не доспевшими для удобства транспортировки и клубника, манго или дыни могут слегка разочаровать. Проблема решается походом на фермерский рынок или специализированный магазин - там в сезон все просто идеального качества и спелости. А т.к. США большая страна со многими климатическими поясами и рядом под боком тропики типа Эквадора, Колумбии, Бразилии и Мексики, то Флорида круглый год не испытывает недостатка в свежих овощах и фруктах. Ну и про U-PICK in Floridaфрукты с грядки я уже писал.
Продукты мы покупаем стандартно в BJ's и Costco (это магазины типа Metro, где продается чуть дешевле и большими упаковками) Walmart (это большая сеть типа Ашана) Sanwa (рынок где много свежайших овощей и фруктов, мясо и разная экзотика с азиатским уклоном). Я все так подробно пишу к тому, что за компонентами для борща не нужно идти в специальные типа "русские" магазины - все доступно без особых извращений.

ДАЛЬШЕ )
.

yarowind: (Default)
По ссылке ниже вы можете увидеть конкурс подснежников, в котором участвует ваш покорный слуга. Можно зайти и выбрать того, кто вам понравился:).
http://pyzh.livejournal.com/635174.html
yarowind: (Default)
Швейцария, скажем прямо, никак не относится к лидерам тяжелой сцены. Кого вот навскидку можно вспомнить? Gotthard, Lacrimosa, если еще подумать, то Celtic Frost. Из фолк-металла, так я вообще никого не знал. Но вот вчера случайно наткнулся на Eluveitie, и мне понравилось. Не сказать, что супер-оригинально, но звучат приятно, хотя я довольно настороженно отношусь к женскому вокалу в металле.
Eluveitie - De Ruef vo de Bärge.


Самые внимательные могли заметить на клипе выше, что у вокалистки рот открывается не совсем в музыку:). Это потому, что оригинальный клип - он на английском, а на него наложена версия песни на швейцарском диалекте немецкого языка. Эта версия мне показалась интереснее.
А вот и англоязычный вариант.

Profile

yarowind: (Default)
yarowind

June 2017

S M T W T F S
     1 23
45 678910
11 12 13 14 151617
1819 20 21 22 2324
2526 27 28 2930 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 10:31 pm
Powered by Dreamwidth Studios