Едим в Израиле

[yarowind]

Так как будучи в Израиле мы жили в апартаментах, то, соответственно, и готовили мы сами, поэтому обзора израильской кухни не будет. Но скопились фотографии околокулинарной направленности, которые я решил обобщить в данном репортаже:).
Масло Мечта хозяюшки – это мечта не только российской, но и, судя по всему, израильской хозяйки!:)
1.



Местный фаст-фуд. Это мы перекусили на автовокзале в Иерусалиме, а то пока из Тель-Авива доехали, уже время обеда было.
2.


3. Хумус – в любом магазине лежит несколько его разновидностей.


4. Любимый козий сыр


5. Так я и не понял, что это такое. И не сметана, и не мягкий сыр…:)


Молоко. Можно видеть цены – литр стоит 150р. Не совсем понятно, почему молоко в жирностью 3% стоит дороже, чем с 3,6.
6.


7. Попробовал несколько сортов местного пива. Нормальное, не но выдающееся.


8.


9. Ну и несколько вариантов вина:)


10.


11.


12.


13. Местные цены, если кто поймет:)

Comments

[vedmed1969.livejournal.com]

Эх, кошерная водка "Кеглевич" :)

[yarowind.livejournal.com]

Вкусна ли?:)

[vedmed1969.livejournal.com]

когда-то была ничего

[nord-ursus.livejournal.com]

Помню, как-то позабавило, когда увидел на бутылке подсолнечного масла подпись на этикетке "кошер — дополнительный знак качества" :)

[yarowind.livejournal.com]

Кстати, уже много раз слышал, что лучше в самолете заказывать кошерную еду, она вкуснее:)

[townsman.livejournal.com]

Одна из причин, почему я не хочу в аппартаменты - чтобы утром нажраться от пуза на завтраке))

[yarowind.livejournal.com]

Что мешает в аппартаментах это сделать?:)

[townsman.livejournal.com]

Там есть шведский стол на завтраке?

[yarowind.livejournal.com]

Конечно! Зашел вечером в супермаркет, и купил все, что душа желает!

[townsman.livejournal.com]

Нет, Влад) ощущения другие.

[yarowind.livejournal.com]

Конечно другие, и не факт что хуже:). Но каждому свое, конечно!
Я в гостиницах и так в командировках часто живу:)

[alexjourba.livejournal.com]

Hermon - хорошее вино, помню. Вообще с Голанских высот хорошие там вина.
А пиво пил там Маккаби.

[yarowind.livejournal.com]

У меня вина не отложились в голове, но вроде да, ничего были:)

[mishkanew2012.livejournal.com]

Если ещё раз будете в Израиле, свяжитесь со мной, если захотите конечно. Я вас познакомлю с отличнейшими, на мой вкус, изготовителями вина. Хотя из приведенных вами образцов, Баркан и Хермон очень достойные вина. Хотя у них тоже бывают вина для разных покупателей и по качеству и соответственно по цене.

[yarowind.livejournal.com]

Ох, не знаю, когда нас теперь еще раз занесет к вам! Хотя еще много интересно осталось неувиденного.

[gubarevan.livejournal.com]

Пытались меня на хумус и фалафель посадить, мол, круто и вкусно. Не пошло - не моё!

[yarowind.livejournal.com]

А я люблю:)

[brave-friar.livejournal.com]

Израильские вина в массе своей, как на мой вкус, очень хороши, да...

[yarowind.livejournal.com]

Жаль у нас их редко продают.

[blacktroll.livejournal.com]

Козий сыр ни разу не пробовал. С чем его едят?

[yarowind.livejournal.com]

С вином!:) У него специфический вкус и запах, но мне нравится.

[mishkanew2012.livejournal.com]

Козьи сыры это самые обалденные сыры и дорогие. Дороже чем овечьи. И не только с вином их есть можно. Сырную плату нарезать и с оливковым маслом, зеленью и помидорками шерри. Это объедение. Но конечно же хорошее красное сухое вино совсем не лишнее :)

[yarowind.livejournal.com]

Да, это прекрасно:)

[mishkanew2012.livejournal.com]

В данном случае, цены на 3% молоко выше, потому что 3,6% это обычное молоко (натуральное), а 3% это тоже натуральное, но дополнительно обогащенное кальцием и витамином D. Ещё цены зависят от компании производящей продукт, но часто бывает что и от мероприятия на то либо другое изделие, на иврите такие мероприятия называются мивца (мивцаим). А полу-сыр - полу-сметана, это возможно либо маскарпоне, либо сырковая масса (вроде по русски сливочный сыр называется)

[yarowind.livejournal.com]

>> цены на 3% молоко выше, потому что 3,6% это обычное молоко (натуральное), а 3% это тоже натуральное, но дополнительно обогащенное кальцием и витамином D

Тогда понятно, спасибо.

>>А полу-сыр - полу-сметана, это возможно либо маскарпоне, либо сырковая масса (вроде по русски сливочный сыр называется)

Точно не маскарпоне, не такое жирное. Ближе к сливочному сыру, типа Филадельфии, да.

[mishkanew2012.livejournal.com]

Да

[mishkanew2012.livejournal.com]

Немного о масле. Настоящий бриллиант Израиля, как в общем-то всех средиземноморских стран, это оливковое масло. Израиль, в отличие от Греции, Италии, Испании не производит такого количества оливкового масла, но по вкусу наше масло неповторимо. Я где-бы из вышеперечисленных стран не бывал, обязательно пробую и привожу оливковое масло. В Израиле масло совсем не хуже. Но у нас нет такого процента употребляющих оливковое масло в пищу, как в Греции, Италии, Испании. Потому что у нас много приехавших из Европы, Украины, России, где оливкового масла не было и люди привыкшие пользоваться подсолнечным продолжают употреблять его.

[yarowind.livejournal.com]

Ну, бриллиант или нет не знаю, но нам очень понравилось оливковое масло, которое продается в одном католическом монастыре вблизи Латруна. Забыл название. Оно самодельное, как я понимаю. Стояла плашка с маслом и рядом лежали кусочки хлеба, которые надо было обмакивать в масло. Очень вкусно было:)

[mishkanew2012.livejournal.com]

Монастырь Молчальников. Да, знаменитое место своим вином и маслом. Лучший Кагор из всех что я пробовал, делают там.

[yarowind.livejournal.com]

Жаль, кагор мы там не купили:(

[almakedonskij.livejournal.com]

курс умножить на 15-18?
А по молоку могу предположить, что 3,6 это верхняя грань жирности у производители и туда идет все молоко от 3,6 и выше. А 3 обычно редко бывает и чтобы получить такую жирность его скорее надо нормализовывать, т.е. осуществлять больше телодвижений и затрат продукта ))

[yarowind.livejournal.com]

Курс сейчас 16,1!

Насчет жирности молока ивритоязычные товарищи подсказали, что 3% - это дополнительно кальцинированное молоко, поэтому и дороже обычного 3,6%!

[almakedonskij.livejournal.com]

да я уже прочел потом выше. Но у нас там делают иногда, как я тебе описал. Ибо в жирность 3,6 входит от 3,5 до 4,5 )

[yarowind.livejournal.com]

Да, я тоже видел у нас, когда жирность пишут не одной цифрой, а диапазон. Обычно это псевдофермерские бренды:)

[almakedonskij.livejournal.com]

не, ну даже у Простоквашино такой диапазон. Т.е. на коробке стоит нормально 3,6. А мелкими буквами прописано. ГОСТ позволяет На потому как довольно проблематично сделать ровно 3,6. Такого молока почти нет. 6-ку вот делают сливками закидывая )

[yarowind.livejournal.com]

Вот коровы какие, не могут стандартно доиться!:)

[almakedonskij.livejournal.com]

и не говори )) а еще полынью не вонять ))

[yarowind.livejournal.com]

:))